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儿童零食行业欠缺营养健康理念 多数产品含添加剂-世界上最大的兔子

儿童零食行业欠缺营养健康理念 多数产品含添加剂

零食消费需求旺盛多数产品含添加剂一份来自中国儿童产业中心的数据显示,80%的家庭中儿童支出占家庭支出的30%至50%,家庭儿童消费平均为1.7万元至2.55万元,儿童消费市场每年约为3.9万亿元至5.9万亿元。而在儿童的日常消费中,零食是一项重要的支出。

对此,有业内人士告诉《法制日报》记者,在合理范围内,这些添加剂是允许添加进食物里的,但儿童食品应该添加多少却没有相应规定。因为儿童的身体尚未发育成熟,适应排解能力差,如果过量添加会对儿童身体发育造成危害。

朱毅认为,目前对食品安全的监管力度很大,“包括儿童喜欢吃的零食,但依旧缺乏对儿童零食类别有针对性的监管措施”,亟待推出类似婴幼儿奶粉、辅食那样的监管条例,“或者科普先行,让消费者懂得筛选,促使生产者充分考虑消费者的安全和健康”。

《法制日报》记者走访重庆沙坪坝区两所小学发现,小学门口通常会开好几家零食商铺。学生放学后,会先奔向街道对面的零食铺,里面大多是辣条、糖果与膨化食品。与超市里的产品不同,这里的零食多采用小包装,价格也十分低廉,每包通常为一元,最贵的也仅1.5元。尽管这些零食没有打上儿童两字,但小学生是其主要的受众。

缺乏有效监管措施业内自治值得期待“儿童零食行业最大的问题就是生产者、消费者都欠缺营养健康的理念,生产者销售者在无标准的情况下炒概念、贴标签,让消费者跟着广告走。”据中国农业大学食品学院副教授朱毅介绍,《通用要求》属于团体标准而不是国家标准,不是强制实行的,只是一种推荐标准,团体标准出台不等于从此规范有序,“但是总算有了一个规矩,肯定是有积极作用的”。

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据了解,《通用要求》首次给出了“零食”的定义,即指正餐外,用于补充营养(或平衡营养)、放松悠闲、愉悦心情的食品。同时,针对不同的年龄阶段,确定不同的重点营养素需求。但是,这些要求在实践中却并非易事。

无独有偶,《法制日报》记者随机点开其他高销量的儿童零食产品,大部分均与上述情况相同,甚至配料表中还会出现诸如卡拉胶、柠檬酸、山梨酸钾等添加剂。

在一些短视频平台,以“儿童自制零食”为关键词搜索,相关视频高达数千个,相关播量也有几千万。但这些所谓的自制儿童零食并没有统一的标准,制作步骤几乎都是在不放置专门添加剂的前提下,随意添加其认为有助于儿童营养的配料,如牛奶、酸奶、奶酪、盐、糖等。

随着生活水平的提高,家长对于儿童食品越来越重视。那么,当前儿童零食市场现状如何?近日,《法制日报》记者对此进行了调查走访。

同时,在某二手商品交易平台,《法制日报》记者发现有大量出售自制儿童零食的链接,比如“自制儿童溶豆”“自制儿童虾片”“自制儿童饼干”“自制儿童水果干”等。不同于一些电商平台,卖家仅需一个账户即可注册,不需任何商家或食品安全监测证书,便可获得过百的销量。

近日,《法制日报》记者在某电商平台输入“儿童零食”后,出现了许多相关产品。按照销量顺位排序,一款名为“儿童夹心海苔脆”的商品位列第一,销量达到24万+。

“有需求就有市场,通过团体标准来规范市场的发展,是一种业内自治行为,以便为消费者提供一种客观的尺度来量化自己的需求,并作出相应的知情选择。”孙娟娟说。

在超市中,以儿童命名的食品并不多,主要是儿童水饺等面食。零食则更少见,一般为儿童牛奶、儿童奶酪棒、儿童果泥以及儿童饼干。《法制日报》记者随机拿出一袋某品牌的儿童云吞,与一般云吞相比,其配料大致相同,儿童云吞仍含有食用香精、味精等配料,但在价位上却比普通云吞高出一倍。在儿童奶酪棒中,同样含有、卡拉胶、山梨酸、食用香精等食品添加剂。

“针对配方奶粉、辅食补充营养品等与儿童相关的食品,都有法律法规和食品安全标准来保障其食品安全和营养安全。”孙娟娟认为,儿童零食更多的是一种营销概念,面向特定消费者推销能满足其不同诉求的食品。

根据商品页的详情介绍,这款儿童零食全称为“儿童即食海苔夹心脆海苔宝宝儿童零食罐装”。仔细阅读商品介绍后,《法制日报》记者发现,该产品除了名称上与儿童相关外,其余没有任何特殊食材和要求。

《通用要求》还指出,“强制要求标示过敏源信息,以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示”。但在多家电商平台上,多款儿童零食并未清晰标注过敏源信息。

据国家食物与营养咨询委员会副秘书长孙君茂介绍,相较于发达国家,中国儿童零食的消费结构仍处于较为初级的阶段,市场具有巨大的提升空间。

相较于父母为儿童精心挑选零食而言,儿童自行购买零食的要求则简单得多,好看好吃是最重要的标准。《法制日报》记者随机挑选了一包糖果,配料表显示其中添加了大量人工合成色素、甜味剂、增鲜剂、香精香料等。

《通用要求》在儿童零食营养健康及安全性上进行了明确规定。比如,儿童零食所使用油脂不应含有反式脂肪酸,不能使用经辐照处理的原料。此外,还提出了少添加糖、盐、油的规定,并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。

在调查中,有少部分电商店铺则选择突出显示“无添加、无色素”等标语。如某家标榜专门制作儿童零食的店铺,在首页重点展示了店长具有育儿师、营养师的专业身份,店铺中所有产品的宣传语都是“为了孩子研发”,无添加剂、无色素、无香精、无添加盐是每样产品的基础。在此之上,还针对不同宝宝的年龄推出了不同的产品。

受访的业内人士告诉《法制日报》记者,市面上打着儿童零食旗号的产品非常多,其中儿童标准定义模糊,只是为了吸引家长购买,然而大部分食品和成人食品并无区别。

来源:法制日报□ 本报记者 赵丽□ 本报实习生 贾婕5月17日,中国副食流通协会发布国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》(以下简称《通用要求》)。相较普通零食,《通用要求》首次在营养健康和安全性方面进行了系统规定,并从物理安全性、化学安全性、生物安全性方面进行了细致规定。

自制零食标准模糊多数未标注过敏源目前,越来越多的家长开始倾向于自制儿童零食。

对于《通用要求》的权威性,中国副食流通协会会长何继红表示,团体标准发布实施后,会对规范儿童零食市场起到积极作用,该协会还将推动团标成为国标。

据客服介绍,该产品的配料表为干紫菜、芝麻以及复合调味料等,成人儿童均可食用。店铺中只展示了食品安全管理体系认证证书和原材料进口报关单,并无特殊关于儿童的相关监测报告。

中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟告诉《法制日报》记者,根据《儿童权利公约》,儿童系指18岁以下的任何人。具体到儿童食品,从科学和监管的角度判断,是要求这类食品能够满足儿童,尤其是婴幼儿的饮食需要。

儿童零食行业欠缺营养健康理念 多数产品含添加剂

Comments (2)

  • Brad Bukovsky

    原标题:儿童零食行业欠缺营养健康理念 多数产品含添加剂我市年底将建成7000余个5G基站

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    • Brad Bukovsky

      原标题:儿童零食行业欠缺营养健康理念 多数产品含添加剂5月25日四大证券报精华摘要:改革创业板并试点注册制 资本市场再育新生机

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  • Brad Bukovsky

    周萃2020年政府工作报告篇幅比往年简短。儿童零食行业欠缺营养健康理念 多数产品含添加剂但就是在这样一份简洁版的政府工作报告中,却12次提及小微企业。帮助小微企业渡过难关,解决小微企业融资难融资贵问题,金融科技被寄予厚望。全国人大代表、腾讯董事会主席兼CEO马化腾在今年的两会上建议,可采用“人力上云”“金融服务数字化”等方式,推动传统中小微企业进行全面化数字化升级,助力中小微企业纾困。全国人大代表、浪潮集团董事长兼 CEO 孙丕恕建议,由地方政府牵头,梳理并聚合平台建设所需的资金、数据、金融产品等关键要素,打造“聚合型”和“智慧型”金融服务平台,利用大数据破解中小微企业融资难题。科技在解决小微企业融资中的力量,越来越受到关注和重视。融资难融资贵的根本原因之一在于银企信息不对称。小微企业规模小,相当多小微企业存在管理不规范、财务信息不透明等问题,银行难以收集和甄别小微企业有效信息并据此进行信贷决策,导致信贷资源难以顺畅流入小微企业。金融科技在解决信息不对称问题上具有天然优势。大数据具有海量处理数据能力,除了传统的财务信息之外,企业的交易行为、司法信息、知识产权等非结构化、半结构化的数据都可以用于分析,这些数据可以更全面地反映企业的信用水平。大数据分析引入后,帮助银行在服务海量客户的同时还能显著降低人力成本,普惠金融的商业可持续性得以实现。从实践应用来看,多家银行积极推进依托大数据、云计算等信息技术手段,整合政府部门信息资源,小微金融服务可获得性得到显著提升。如农业银行,疫情发生以来充分运用数字化转型成果,积极推广“资产e贷”“抵押e贷”“纳税e贷”“链捷贷”等10余项“小微e贷”系列线上产品,为小微企业复工复产提供多重途径的贷款支持;保障产业链供应稳定,光大银行(601818,股吧)围绕对公“两朵云”——“阳光贸易金融云”和“阳光普惠金融云”,为核心企业及其上下游客户提供全流程供应链金融服务,保障产业链资金畅通。金融科技的应用推动着普惠金融快速发展。根据中国银保监会数据,截至2020年3月末,全国普惠型小微企业贷款余额12.55万亿元,同比增长25.93%。新冠肺炎疫情的发生,让人们更加认识到金融科技的巨大力量。疫情发生以来,银行等金融机构纷纷创新融资产品,打通融资渠道,打造了全方位线上金融服务体系,助力缓解中小微企业融资难题。全国工商联调研数据显示,超八成小微经营者认为,“无接触贷款”使得贷款可得率明显提升。疫情已成为金融科技加速发展的“推动器”,下一步金融机构需要加快数字化转型,借助云计算、大数据、人工智能、区块链等新兴技术为普惠金融提供更多解决方案。未来金融科技的重要发力方向之一还在于进一步打通各个部门的“信息孤岛”,搭建开放统一的信息服务平台,为金融机构更好识别、更好管理小微企业贷款风险提供更多维度、更准确信息。当前,政府部门间公共数据仍未有效打通,下一步应加快整合包括市场监管、税务、海关等部门及网络平台信息。搭建银企信息共享和传递平台是一项长期和系统工程,事关多部门、多主体和多层次的沟通与协作。银行机构应加强与相关地方政府之间的沟通和配合,帮助小微企业获得更多资金支持。从金融机构自身来看,未来还需要加深金融科技在细分场景和业务链条上的应用,不仅能对小微企业提供融资扶持,还能在产业前景分析、政府政策查询、合规成本降低等方面对小微企业予以帮助。

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